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 イタリアンな♪おうちランチ

お友達が遊びに来てくれたので、おうちランチを作りました。
 


 本日のメニュー 

**ミニサラダ**
**夏野菜のマリネ**
**キッシュ風ポテトオムレツ**

**ナスとしめじのミートソースパスタ**

**白パン**

**ベリー&ハーブアイスティー**

ちょっとお店屋さん風?

おもてなしメニューを考えるのも楽しいです。

今日はキッチンの窓から気持ちのいい風が入ってきていました。
窓辺に置いている、コップに挿したハーブ達がふわっと香って、お料理中も癒されました

| お料理 | - | -
 虫干し

ここの所、突然の雷鳴や大雨に驚くことがしばしば…

そういえば、日曜のスタジアムも大変だったのでしょうね。
スカパーで試合中継を見ながら、窓の外の雷を気にしていました
昨日の国立でのアルゼンチン戦も、雷雨で中止になっていました。

そんな中…
庭の物置の扉を閉め忘れていて、扉の近くに置いてあった私のゴルフバッグが砂まみれになっていました
カバーがかかっていたのでまだ良かったのですが、足元のほうは雨と一緒に吹き込んだ泥が乾いてとんでもないことに

今日は玄関先で虫干しです。

うっかりしていると、すぐに日が差し込んできてしまいました。


ヘッドカバーのうさぎも、なんだか元気がないみたい



ゴルフ場のキレイな芝や心地良い風、美味しいお昼やラウンド後のお風呂の爽快感。
思い出して、また行きたくなりました

久しぶりに、ドライバーで素振り。
一回でめまいがして…やめました

| 暮らしの出来事 | - | -
 なんちゃってバインセオ

夕べチャレンジしてみました、バインセオ
ベトナム風お好み焼きです。


ん〜、焼き上がりの生地、なんか違うみたい。
バインセオの生地は米粉を使っているのだそうで、今回は上新粉を多めに小麦粉と混ぜて生地作り。
具はもやし、にら、玉ねぎと、海老に豚肉。
パリッとかために焼き上げたいのに、クレープみたく柔らかい生地になってしまいました。

香草が近くのスーパーには売ってないので、庭の紫蘇と三つ葉で代用。
サニーレタスで巻いて、いただきます。
野菜がいっぱい食べられて、さっぱり美味しかったです。
オットが、野菜を巻き巻きして夢中で食べてる姿がおもしろかった


ライスペーパーのストックがちょうどあったので、野菜と海老だけの簡単な生春巻き。
久しぶりに作ったので、うまく巻けませんでした。残念


フォーを作りたかったけれど、これは麺を探さなきゃ…無理。
冷やし中華に、採れたて夏野菜をたっぷり乗せて、さっぱり麺の夕飯に。

なんちゃってだけど、でも少しだけベトナム気分…なのでした。

   
      おまけ 
旅した当時、ホーチミンで一番人気のバインセオ屋さんで撮った写真です。

これ、一応厨房っていうのかな?
活気があって、次々と焼いていて圧倒されたっけ。

なるほど火力が違う、うちのちっちゃなIHじゃダメなのね

| お料理 | - | -
 ベトナムの思い出

この時期たくさん楽しんだ庭のグラジオラス。
すべて咲き終わり、この3本が最後です。

今日は花瓶から出して短くカット、バッチャン焼きのカップに生けました


このカップは、ホーチミンの露店で買ったもの。
バッチャン焼きは、今では100均で売られたりもしているけど、チープな色も柄も可愛くて大好きな焼き物です。

ベトナムへは2度旅した事があります
繊細な刺繍や、オーダーで安くできる可愛い服、カラフルなサンダルにバッグ、雑貨天国。
それに大好きになったベトナム料理。


今でも使い続けている、ベトナム刺繍のコースターや袋もの。
この他にも、苺やお花の刺繍のテーブルクロスを縫い合わせてベッドカバーにしたものも。

もう二度と行けない場所だからこそ、楽しかったことばかり思い出します。

今夜は、ベトナムのお好み焼き「バインセオ」にチャレンジしてみようかな




| 暮らしの出来事 | - | -
 おとな*可愛く*暮らすHandmade展

beansさん主催のハンドメイドのイベントに行ってきました。




会場に到着してみると…
すでにたくさんのお客さんで賑わっていてすごい熱気です。
素敵な作品がいっぱいで目移り、どれにすればいいのか頭が混乱っ!
レジもすごい列でした!

会場では、tanteさんのご近所でもありbeansさんの生徒でもあるHさんにお会いすることが出来ました。
tanteさんからのご縁で、何度かメールのやり取りをさせて頂いて、楽しい方だな〜とずっとお会いしたかった!

とっても話しやすくて、いきなり方言丸出しでおしゃべりしてしまった私…
なぜか、前に会ったことがあるような?初めてじゃないような?
本当に失礼しました
次に会う時は、素敵なバラのお庭のことやソーイングのこと、雑貨のこともゆっくり聞かせて下さいね。

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| お出掛け | - | -
 新しい出会い
今日LaPlageさんに納品させて頂いた小物です。


私も愛用しているシュシュと、リバーシブルのシンプルコースターいろいろ。



インナーバッグやエコバッグとしても使えるあずま袋。
レースをくるりとたたきました。
LaPlageさんの新しい商品の黒のサイザル麻のバッグに合わせてみました。
こちらのサイザル、とっても使いやすそうで私も気になっています。

そして…
今日は新しい出会いがありました

 
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| 暮らしの出来事 | - | -
 暑いワン…
朝、庭に出たらケンがまた家庭菜園に入り込んでいましたよ 


暑いワン
ミニトマトの枝の木陰で、ちゃっかり涼んでます……


小玉スイカは栄養不足?
種から育てていて、まだ5センチほどです。

早く甘いスイカになーれ

| 暮らしの出来事 | - | -
 土用の丑の日に

今日は土用の丑の日。
世間では「うなぎの産地偽装」が騒がれてますが…

今日のうなぎ、熊本産って書いてあるけど?
ま、美味しけりゃいいのです

オットは普通の鰻丼がいいと言ったけど、せっかくなので手を加えたくて…
うなぎのさっぱりちらし寿司を作りました。


寿司飯には、きゅうり、みょうが、紫蘇が入っています。
うなぎはそんなに好きな方ではないけれど、このちらし寿司はとっても食べやすかったです

それから、土用しじみのお味噌汁も。

小さい頃、夏休みになると近所の利根川でしじみを採ったっけ。
あれって違法だったのかな〜
懐かしい夏の思い出です。


| 季節の行事 | - | -
 花柄&ギンガムチェックのインナーバッグ
カゴバッグ用に、あずま袋を縫いました。


可愛い花柄のハギレは100円でした
レースをぐるっとプラスしたら、一層柔らかい感じになりました。
素朴なカゴも、布1枚で印象がすごく変わっておもしろい。



こちらはスッキリシンプル、チョコギンガムで。

このマルシェバッグはとっても使いやすくてお気に入り。
最近は特に活躍中です



甘いものが無性に食べたくなり、苺ジャムとレーズンを入れてクッキーを焼きました。
なんだかとても懐かしい味がします




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| Handmade…小物 | - | -
 いろいろポーチ
時間があると、ちょこちょことポーチを作っていました。
細かい作業が苦手なので練習も兼ねて…訓練中です

納得いく仕上がりには、なかなかなりません。




下のシェルポーチ2点は、Peachmadeさんのパターンをアレンジしています。
右下の方は、自分用に以前作ったもの。
デジカメケースとして、いつも使っています。

このシェルポーチ、何度縫ってもファスナーの縫い目が目立ってしまい…うまく出来ません。
その部分だけ手縫いで仕上げてます。ふう

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